宋氏御香品牌起源于晚晴时期。1894年，旧历甲午年，清朝最高统治者慈禧太后60岁大寿，京城中大小官吏，为讨得慈禧太后欢心，以“祝 寿” 为名，大肆收敛百姓钱财。光绪十八年进士宋书生，不忍盘剥百姓，为保住官职，将其家父宋文正老先生的祖传厨艺“硬炸猪排”进献给太后，慈禧太后尝后，甚是喜爱，赞不绝口，于是赐这道硬炸猪排为“天下第一御品”。御香排骨历经宋老先生几代人传承，特别是现任第四代掌门人宋海军 女士的不断专研，发展到今天已成为拥有百年历史的宋氏御香品牌老店， 已不单单是技艺的传承，口味的传承，更是一种文化的传播，精神的传递！
　秦皇岛宋氏御品香餐饮管理有限公司是负责任的餐饮创业服务型企业，核心业务涉及餐饮项目研发、餐饮品牌包装、餐饮技术培训、餐饮运营推广等众多领域，是一家综合型餐饮集团化企业（以下简称宋氏集团）。宋氏集团植根餐饮行业20多年，经过多年的积累和发展，目前在秦皇岛已拥有6家直营店，12个超市专柜，另外还拥有产品研发中心、生产中心、物流中心、直营中心、招商中心、运营中心、财务中心、行政中心、售后中心等9大中心体系，公司总占地面积达50多亩，目前公司拥有员工总数260多人。我公司已经形成了特色餐饮业的完整产业链布局，集团实力在国内遥遥领先于其他同行业。